はじめて和菓子を作りました。上新粉を蒸して餅生地になった時はちょっと感動。
息子には広げた餅生地にあんをくるんで柏の葉っぱを包む行程を手伝ってもらいました。
塩漬けの柏の葉っぱはとってもいいにおい。
あんこが苦手な息子は結局１コも食べませんでしたが、同じく普段はあんこが苦手な私もおいしく頂くことが出来ました。
レシピ＆材料は「bon merci!」の付録です。